Μοσχάτο (Moscato στην Ιταλία) είναι το όνομα που δόθηκε σε μία από τις παλαιότερες οικογένειες σταφυλιών στον κόσμο. Τα σταφύλια που γνωρίζουμε σήμερα ως Μοσχάτο - τα οποία πιστεύεται ότι προέρχονται από τη Μέση Ανατολή - χρονολογούνται από την οινοποίηση στην εποχή των αρχαίων Ελλήνων. Ωστόσο, μια μακρά ιστορία φέρνει μαζί της μια εξίσου μεγάλη λίστα συνωνύμων, μεταλλάξεων και διασταυρώσεων. Δεν υπάρχει κανένας «αληθινός» Μοσχάτος, αλλά πολλές μεγάλες ενσαρκώσεις, η καθεμία με τη δική της απόχρωση και χαρακτήρα.
Τα σταφύλια για το Bella Nectar Moscato d'Asti συλλέγονται με το χέρι και καλλιεργούνται σε συνδυασμό εδαφών ασβεστόλιθου και ψαμμίτη από τη δροσερή, λοφώδη περιοχή Asti της Ιταλίας.
Αυτή η περιοχή DOCG είναι ιδανική για την καλλιέργεια του σταφυλιού Moscato Bianco. Μετά τη συγκομιδή, τα σταφύλια θρυμματίζονται, ψύχονται μέχρι σχεδόν να παγώσουν σε κάδους από ανοξείδωτο χάλυβα, ζυμώνονται και εμφιαλώνονται για να δεσμεύσουν το διοξείδιο του άνθρακα. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, (5,5% κατ 'ανώτατο όριο) ελαφρώς αναβράζον κρασί ή αυτό που οι Ιταλοί αποκαλούν vino frizzante.
Γευσιγνωστικές σημειώσεις: Το
Bella Nectar Moscato d'Asti έχει ζωντανές, γεύσεις και αρώματα ώριμων φρούτων, μανταρινιών και μελιού. Έχει μια ελαφρώς αφρώδη αίσθηση «φριζαρίσματος» στο στόμα, με ένα άγγιγμα γλυκύτητας.
Ζεύγη τροφίμων:
Μπορείτε να απολαύσετε το Bella Nectar Moscato d'Asti πριν από το δείπνο ή μετά το δείπνο ως επιδόρπιο. Στην Ιταλία, το Moscato d'Asti συνδυάζεται με Tiramisu, Panettone, φρυγανισμένα φουντούκια, κέικ, βερίκοκα και σύκα περιχυμένα με μέλι. Το Bella Nectar συνδυάζεται επίσης καλά με πικάντικα πιάτα, φρέσκα φρούτα και ψάρια.
Ποικιλίες: 100% Moscato Bianco
Wine Region: Asti, Piedmont DOCG, Italy
Αλκοόλ: 5,5% abv
Υπολειπόμενη ζάχαρη: 120 γραμμάρια ανά λίτρο
Τα σταφύλια για το Bella Nectar Moscato d'Asti συλλέγονται με το χέρι και καλλιεργούνται σε συνδυασμό εδαφών ασβεστόλιθου και ψαμμίτη από τη δροσερή, λοφώδη περιοχή Asti της Ιταλίας.
Αυτή η περιοχή DOCG είναι ιδανική για την καλλιέργεια του σταφυλιού Moscato Bianco. Μετά τη συγκομιδή, τα σταφύλια θρυμματίζονται, ψύχονται μέχρι σχεδόν να παγώσουν σε κάδους από ανοξείδωτο χάλυβα, ζυμώνονται και εμφιαλώνονται για να δεσμεύσουν το διοξείδιο του άνθρακα. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, (5,5% κατ 'ανώτατο όριο) ελαφρώς αναβράζον κρασί ή αυτό που οι Ιταλοί αποκαλούν vino frizzante.
Γευσιγνωστικές σημειώσεις: Το
Bella Nectar Moscato d'Asti έχει ζωντανές, γεύσεις και αρώματα ώριμων φρούτων, μανταρινιών και μελιού. Έχει μια ελαφρώς αφρώδη αίσθηση «φριζαρίσματος» στο στόμα, με ένα άγγιγμα γλυκύτητας.
Ζεύγη τροφίμων:
Μπορείτε να απολαύσετε το Bella Nectar Moscato d'Asti πριν από το δείπνο ή μετά το δείπνο ως επιδόρπιο. Στην Ιταλία, το Moscato d'Asti συνδυάζεται με Tiramisu, Panettone, φρυγανισμένα φουντούκια, κέικ, βερίκοκα και σύκα περιχυμένα με μέλι. Το Bella Nectar συνδυάζεται επίσης καλά με πικάντικα πιάτα, φρέσκα φρούτα και ψάρια.
Ποικιλίες: 100% Moscato Bianco
Wine Region: Asti, Piedmont DOCG, Italy
Αλκοόλ: 5,5% abv
Υπολειπόμενη ζάχαρη: 120 γραμμάρια ανά λίτρο
